A continuación os mostraré varias menciones de diferente organismos y autores al respecto del FVH, y la composición química y nutricional:
1.- Se menciona en
SICA, (2000). Pág. 26. que la técnica para la producción de forraje verde
hidropónico se basa en el aprovechamiento del poder germinativo de las semillas
de cereales como cebada, avena, trigo o maíz, las cuales una vez iniciada la
germinación, liberan en sus primeras etapas de crecimiento todos los nutrientes
almacenados como reserva, para sostenimiento de la nueva planta.
2.- En la publicación FAO, (2001). Pág. 5. El FVH consiste en la germinación de granos (semillas de cereales o de leguminosas) y su posterior crecimiento bajo condiciones ambientales controladas (luz, temperatura y humedad) en ausencia del suelo. Usualmente se utilizan semillas de avena, cebada, maíz, trigo y sorgo.
3.- Para el Centro De Investigación De Hidroponía Y Nutrición Mineral, (2006). El
Forraje Verde
Hidropónico (FVH) es el resultado del proceso de germinación de granos de
cereales (cebada, avena, trigo, maíz, etc.) que realiza durante un período de 8 a 15 días.
4.- Según Sánchez
A. (2005). Pág. 1. El FVH o “green fodder hydroponics” en un pienso o forraje
vivo, de alta digestibilidad, calidad nutricional y muy apto para la alimentación
animal.
5.- De acuerdo a Carballido, C. (2005). El forraje hidropónico es un sistema de producción de biomasa vegetal de alta sanidad y calidad nutricional producido muy rápidamente (
Composición química y nutricional del FVH
Materia Seca 18,60%
Proteína 16,80%
Energía Metabolizable 3,216
kcal./kg. M.S.
Digestibilidad 81
- 90 %
Caroteno 25,1 ul./kg.
Vitamina E 26,3
ul./kg.
Vitamina C 45,1
mg./kg.
Calcio 0,10%
Fósforo 0,47%
Magnesio 0,14%
Hierro 200
ppm
Manganeso 300
ppm
Zinc 34 ppm
Cobre 8
ppm
Fuente: GOBIERNO DEL ESTADO DE CHIHUAHUA
(2002).
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